COVID-19

Compte tenu des dispositions prises par le Conseil Fédéral, les manifestations sont actuellement suspendues.

Cependant, notre caveau reste ouvert tous les jeudis de 16h30 à 18h30 et tous les samedis de 9h à 12h.

Livraison de vin offerte

- dans un rayon de 25km

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à  partir de 6 bouteilles dans toute la Suisse

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Liste de prix Crus du Château

Liste de prix Domaine des Gourmets

BIENVENUE SUR LE SITE DU CH‚TEAU DE CRANS!

Quoi de plus magique que des vignes millénaires qui font face au lac Léman et au Mont-Blanc, surplombées par un des plus élégants châteaux de la Côte vaudoise!

Le domaine du Château de Crans se situe sur la commune de Crans-près-Céligny sur la Côte vaudoise, à  22 km de Genève et à  45 km de Lausanne.

Il est resté propriété de la même famille depuis 1765, date de la construction du Château. Actuellement Monsieur Thierry De Marignac en est le propriétaire.

Le vigneron-encaveur, Gilles Pilloud, travaille au sein du domaine depuis plus de 10 ans, de 2003 à  2011 en tant que chef de culture pour Pierre Cretegny, puis en tant qu'associé. Il a désormais repris la gestion du domaine depuis le 1er janvier 2012.

Son maître mot est la recherche de l'™excellence ainsi que le respect du terroir, principe qu'€™il met en œuvre en réalisant une reconversion biologique dès cette année 2019.

Convaincu des bienfaits de cette nouvelle orientation, il a réintroduit notamment le travail du sol, l'€™apport de matières organiques naturelles (compost produit sur le domaine), la stimulation des défenses naturelles des plantes ainsi que le traitement naturel des maladies via des décoctions/infusions de plantes ou l'€™utilisation des huiles essentielles.

Quelques principes biodynamiques sont également appliqués tels que la prise en considération de l'influence des rythmes lunaires et l'€™utilisation de la bouse de corne de vache ainsi que la silice.

Ces nouvelles techniques de production ont un objectif écologique et qualitatif. En effet, ces dernières années, Gilles Pilloud a pu constater sur sa « parcelle test bio » que l'€™exaltation des saveurs des vins était amplifiée via un travail des vignes en culture biologique.

Ses choix sont également basés sur un souci constant d'allier la qualité du produit à  sa passion créatrice afin d'exalter la pureté de chaque vin.

 

Durant 2 ans, le domaine sera en reconversion et obtiendra le label Bio Bourgeon dès 2021.

Notre manifestation phare

NOS CAVES OUVERTES! - Samedi 5 septembre 2020 - 10h à 20h

  • Dégustation
  • Cours de dégustation
  • Visite commentée des caves et du domaine
  • Restauration
  • Accueil enfants

 Animation musicale : Groupe de Jazz Swiss Tribe

Label BIO bourgeon

Nous sommes en reconversion BIO depuis 2019 et durant 2 ans.

Nous obtiendrons le label BIO bourgeon en 2021

Agenda

12
Sep
Gimel
Salon des vins suisses et artisans des plaisirs de la table

28
Oct
Bulle
-
Bulle

20
Nov
Le Sentier
Salon des vins suisses

22
Nov
Place fédérale - Berne
-
Berne
1er «Marché des Vins Suisses» vinumrarum

Château de Crans

Gilles Pilloud

Rue Antoine Saladin 8

1299 Crans-près-Céligny

   +41 22 776 34 04
   +41 79 238 50 85
   Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

Horaires

Jeudi 16:30–18:30



Samedi 09:00–12:00



Lundi – vendredi : sur rendez-vous


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